孩子们每天需要摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素，才能满足生长发育需求。但这个阶段的孩子容易出现挑食、偏食问题，家长需通过科学搭配和趣味引导，让孩子爱上吃饭、吃对食物。

食物搭配：每天“彩虹饮食”不重样

遵循“主食+蔬菜+蛋白质”的黄金搭配原则，保证每餐有3-4种食物。比如早餐可以是“全麦面包+煎蛋+黄瓜片+牛奶”，午餐“米饭+清蒸鱼+炒西兰花+番茄鸡蛋汤”，晚餐“杂粮粥+瘦肉炒蘑菇+清炒菠菜”。每周安排1-2次“新食物尝试日”，比如周一吃鹌鹑蛋，周三吃牛油果，让孩子接触不同种类的食材。同时，注意食物的色彩搭配，比如红色的番茄、绿色的青菜、黄色的南瓜，摆成“笑脸”造型，吸引孩子注意力。

应对挑食：不强迫，用“小技巧”引导

若孩子不爱吃蔬菜，可把蔬菜切碎混入主食，如做菠菜鸡蛋面、胡萝卜肉包子；或给蔬菜起有趣的名字，比如“吃了西兰花，就能像大力士一样有力气哦”。不喜欢吃肉类的孩子，可将肉做成肉丸、肉肠，搭配酸甜的酱汁（如番茄酱），改善口感。避免用“不吃完菜就不能看电视”威胁孩子，而是说“妈妈知道你不太喜欢胡萝卜，但尝一小口好吗？不好吃我们就不吃了”，减少孩子对食物的抵触心理。

良好进餐习惯：从“喂饭”到“自主吃”

坚决杜绝边吃边玩、边吃边看电视，吃饭时让孩子坐在餐桌前，和家人一起进餐，营造“大家都在认真吃饭”的氛围。控制进餐时间在30分钟内，超时就收走餐具，告诉孩子“饭饭凉了就不好吃了，下次要抓紧时间哦”。允许孩子用手抓着吃（如吃水煮蛋、小块水果），这是他们探索食物的一种方式，之后再慢慢引导用勺子、筷子，避免因餐具使用不熟练而失去吃饭兴趣。